Darauf legen wir besonderen Wert

Zusammen mit unserem Team freue wir uns Ihnen ihre saisonal abgestimmten Köstlichkeiten mit einheimischen Produkten (Cuisine du marché régionale) zu präsentieren. Dabei legen wir nicht nur Wert auf umweltgerechten Anbau und sorgsamen Umgang mit Fleisch und Fisch aus der Region…

… sondern freuen uns auch, Sie in einer angenehmen, ungezwungenen Atmosphäre in der Gaststube und auf der Terrasse beraten, bedienen und verwöhnen zu dürfen.

Daneben bieten wir Ihnen auch Spezialitäten zum Mitnehmen an – seien es spezielle Salzmischungen, hausgemachte Konfitüren oder verschiedene Chutneys. Diese kleinen Köstlichkeiten sind ein ideales Mitbringsel für Ihre Freunde oder Verwandte.

Als besonderer Höhepunkt, haben Sie bei milden Temperaturen die Möglichkeit, auf unserem kleinen und feinen Balkon, sozusagen als Chambre séparée, den Abend zu geniessen. Dagegen lädt Sie unser Weinkeller im Sommer wie auch im Winter für Degustationen oder Apéros im kleinen Rahmen ein. Verschaffen Sie sich einen kleinen Einblick, wo Sie beim nächsten Mal gerne geniessen möchten.

Apropos Wein: Unser önologische Credo lässt den Blick nicht in die Ferne schweifen, sondern ehrt das Schaffen der Winzer der «Alten Welt» – nicht zuletzt aus ökologischen Gründen. Sie finden bei den weissen wie bei den roten Gewächsen, Weine aus der Region und allen wichtigen Anbaugebieten Europas. Überzeugen Sie sich selber.