Rustikale Gourmetküche
Traditionell, ohne Konventionen.
Die Gastlichkeit ist unsere Berufung.
In unseren altehrwürdigen Stuben lassen wir Sie das Gestern und das Morgen vergessen. Tauchen Sie mit uns ein – wir heissen Sie herzlich willkommen in der Stiva Veglia!
„Unser höchster Anspruch ist es, dass Sie sich bei uns wie in einem zweiten Zuhause fühlen. Wir leben in der Stiva Veglia einen lebendigen Service, der immer wieder zu überraschen vermag. Mit viel Persönlichkeit und Herz.“
Cornelia | Gastgeberin
„Wir kochen leidenschaftlich, bodenständig und ehrlich – am liebsten mit Zutaten aus nächster Umgebung. Bei der Selektion unserer Produkte ist für uns eine kompromisslose Qualität oberstes Gut.“
Tino | Gastgeber
„Die Sorgfalt und Hingabe bei der Zubereitung ist für uns selbstverständlich. Erst dadurch schaffen wir es, ein bleibendes Geschmackserlebnis in unsere Gerichte zu bringen.“
Manuel| Koch
„Der Ursprung der meisten Speisen liegt in der nahen Region. Dabei bleiben wir weltoffen und verfolgen neue Ideen, um unsere Gästen immer wieder mit neuen Kreationen zu überzeugen.“ Seit der Wintersaison 2025 hat sie sich für die Stiva Veglia entschieden und verwöhnt Sie nun im Vordergrund, mit viel Freude.
Jessica| Chef de Rang
Nach erfolgreichem Koch EBA Abschluss habe ich mich entschieden die 2 Jahre für den EFZ Abschluss in der Stiva Veglia an zu hängen.
Florian | Kochlehrling aus Sagogn
Nach 2 Jahren Lehre im Puntreis Disentis habe ich entschieden das 3. und letzte Lehrjahr in der Stiva Veglia zu absolvieren und somit im gleichen Jahr wie Florian Jakob die Gourmetküche zu lernen und einen guten Abschluss zu machen.
Bono| Kochlehrling aus Rabius
Awards und Artikel
